【佐治武士】
越前鍛冶三代目、伝統工芸士


【浅井丸勝】
越前鍛冶五代目


【日野浦司】
越後鍛冶、まさにこだわりの鍛冶師


【叉鬼山刀　ナガサ】
マタギが愛用する究極のナイフ


【土居良明】
土佐の名人鍛冶師


【水野鍛錬所】
刃物の町堺で日本刀を鍛える名門鍛冶


【肥後守定駒】
なつかしの「肥後守（ひごのかみ）」
最後の肥後守鍛冶永尾元佑作です。

【池内小刀】
ヨーロッパの楽器職人や、家具職人にも愛用される、兵庫県三木市の小刀鍛冶池内刃物の作品です。

【水野鍛錬所】
刃物の本場、堺で日本刀と、包丁や小刀などを作る水野鍛錬所の、ナイフです。

【切出し小刀】
全国各地の鍛冶による切出しナイフです。